在德国一般的公寓，学生宿舍，也就是除了自己家房外的一幢幢楼房几乎都会有全天候24小时的热水供应。

其中比较新盖的多是集体热水供应，像学生宿舍。我也不清楚热水是从哪来，反正学校是没有锅炉的，只是在学校的周围能看到很粗的管道，而且取暖应该也是用的同一个管道。这样的热水不能饮用，当然没有人说不可以，但我的直觉是不可以，因为冷水和热水是分开的，很可能热水在打着循环。

还有便是使用热水器，分成两种，一种为烧电的（和国内的差不多），一种为烧天然气的。老式楼房采用的是烧天然气，我现在住的学生宿舍便是这种。天然气同样是管道供应，德国是没有煤气罐的。在每户里都会有一台热水器，平时它是一直以最小火的状态点着的。当你使用热水时，它便会自动加大天然气的供应，热水立刻便有了。用完关掉水后，它又恢复到最小火仅维持它燃烧的状态。

不过这种需要烧的热水器偶尔会灭掉。以前倒不是很频繁，基本一个月也不会有一次。但最近不知道是风大原因还是老化了，几乎每关掉热水时它便会灭掉。

好的是德国所有使用天然气的装置，比如炉子，热水器都是有安全设置的。像天然气正在燃烧状态突然灭掉，它不会像国内的煤气罐一样便开始漏气，而是自动切断了供应。但麻烦的是点燃它的方式和国内的也不一样。首先需要按下天然气供应的按钮后再点火，在燃烧后需要一直按住供应按钮，持续个半分钟后再放开，天然气便开始自动供应燃烧了。如果按得时间过短，便有可能不继续供应天然气而灭掉。

我一直搞不明白这种可以灭火自动断气的装置其机械原理是怎么样的，这种技术很值得在国内推广，至少不用担心啥时火突然灭了人却不知道，而造成意外事故。